1剛磨好的（如蘿蔔泥），指剛剛磨好的狀態，風味和水分都很新鮮。
てんぷらに大根のおろしたてを添える。
天婦羅會配上剛擦好的蘿蔔泥。
市販のソースよりおろしたての方がおいしいと感じる人も多い。
比起市售的調料，很多人覺得剛擦好的更美味。
おろしたての生姜を料理に加えると香りが違う。
在菜里加上剛擦好的生薑，香氣會有明顯不同。