1鰹魚（Skipjack tuna），一種遠洋遊動的魚類。常作為生魚片、炙烤（たたき）或製成鰹節用於高湯。
今夜はかつおのたたきをわさびで食べよう。
今晚吃炙烤鰹魚配芥末吧。
だしはかつお節で取ることが多い。
高湯常用鰹節來熬。
スーパーで刺身用のかつおを買った。
我在超市買了用於生魚片的鰹魚。
夏になると新鮮なかつおが市場に出回る。
到了夏天，新鮮的鰹魚會在市場上市。