1刺蒺藜屬（Aralia elata），稱作日本刺芹樹或タラノキ。春季發出的嫩芽（タラの芽）是受歡迎的山菜，可油炸做天婦羅等。
春になると近所の山でたらのきの芽を採る人をよく見かける。
一到春天，經常能看到鄰近山裡有人採摘タラの芽。
たらのきの芽は天ぷらにすると香りが良くて人気がある。
タラの芽炸成天婦羅之後香味很好，很受歡迎。
庭に小さなたらの木を植えて、春に芽を楽しんでいる家庭もある。
有些家庭會在庭院裡種小棵タラの木，以便春天採食嫩芽。