1滑子（なめこ）：一種可食用蘑菇（Pholiota nameko），有黏滑質地，常用於味噌湯等日式料理中。
寒い日はなめこの味噌汁が一番温まる。
冷天喝滑子味噌湯最暖身。
なめこは軽く湯通しするとぬめりが落ちすぎず、食感がよくなる。
滑子稍微焯水一下，黏性不會流失太多，口感會更好。
スーパーでなめこのパックを買って、晩ごはんに和え物を作った。
我在超市買了一包滑子，做了涼拌菜當晚飯。