以小麥為原料的中式麵條，用於拉麵等料理，可分生面與乾麵，搭配湯和配料食用。
この店のラーメンは中華麺が自家製です。
這家店的拉麵使用自制中華面。
中華麺を軽くゆでて、スープと具を合わせるだけで簡単に出来上がる。
把中華面稍微煮一下，配上湯和配料就能快速做好。
スーパーで生中華麺を買って、家でラーメンを作った。
我在超市買了生中華面，在家做了拉麵。