冷吃中式麵條（加錦糸蛋、黃瓜、火腿等配料，並淋上酸甜調汁）的夏季料理。日本餐廳常在夏季供應。
夏になると、よく店で冷やし中華を注文する。
一到夏天，我常在店裡點冷吃中華。
冷やし中華には錦糸卵やきゅうり、ハムがのっていることが多い。
冷吃中華通常會放有錦絲蛋、黃瓜和火腿等配料。
今日は暑いから、ランチは冷やし中華にしよう。
今天很熱，午飯就吃冷吃中華吧。
学校の給食に冷やし中華が出て、子どもたちに好評だった。
學校的午餐提供了冷吃中華，孩子們很喜歡。