1將新鮮的魚類、貝類等生食材切成薄片的日本料理，通常沾醬油和芥末食用，是日本料理的經典菜色。
新鮮な刺身をわさび醤油で食べた。
我沾著芥末醬油吃了新鮮的刺身。
この店はマグロの刺身が特に美味しい。
這家店的鮪魚刺身特別好吃。
誕生日に豪華な刺身の盛り合わせを注文した。
生日那天我們點了豪華的刺身拼盤。
刺身は鮮度が命だとよく言われる。
常有人說刺身最重要的就是新鮮度。