1做飯時用來切食材的刀具，根據用途有三德刀、出刃刀等各種類型。
まな板の上で包丁を使って玉ねぎを切った。
我在砧板上用菜刀切了洋蔥。
この包丁はよく切れるので、料理が楽になる。
這把菜刀很鋒利，做飯變得輕鬆多了。
包丁は使ったらすぐに洗って、水気をふき取ってください。
菜刀用完後請馬上清洗並擦乾水分。
子供に包丁を持たせるときは、必ず大人がそばで見ている。
讓孩子拿菜刀時，大人一定要在旁邊看著。
2（古語）指烹飪的技藝或料理本身的舊說法，源自中國典故，和現代「刀具」的含義不同。
かつては庖丁の道を極めることが料理人の誉れとされた。
從前，精通庖丁之道被視為廚師的榮耀。