將焯或切好的蔬菜、魚貝類等與味噌、醋、芝麻等調味料拌勻的菜餚。常見的家庭小菜。
昼ごはんにほうれん草の和え物を作った。
我做了菠菜和え物作為午餐。
きゅうりとわかめの和え物は夏にさっぱりしておすすめだ。
黃瓜和海帶的和え物夏天吃清爽，很推薦。
和え物には酢味噌やごまだれを使うことが多い。
和え物通常使用酢味噌或芝麻醬。