1以米為原料釀造的日本傳統酒類，日語中常稱為“酒”，英文稱作sake。
日本酒は冷やしても温めても美味しい。
日本酒無論冷飲還是熱飲都很好喝。
酒蔵を見学して、日本酒の作り方を学んだ。
我參觀了酒廠，瞭解了日本酒的釀造方法。
彼は日本酒が好きで、週末によく晩酌をする。
他喜歡日本酒，週末常常小酌幾杯。