1用糖或味醂等甜味與醋調合的調味料。常用於日式料理（如壽司姜、甜酸醬）。
寿司のガリは甘酢で漬けられている。
壽司用的姜是用甜醋醃製的。
鶏肉を甘酢でからめて酢豚風に仕上げた。
我把雞肉裹上甜醋，做成了類似糖醋的味道。
このドレッシングは甘酢をベースに作っている。
這個沙拉醬是以甜醋為基礎製作的。