1雞蛋的白色部分，即蛋白（albumen），烹飪中常用。
ケーキを作るときは白身を泡立ててメレンゲを作る。
做蛋糕時把蛋白打發成蛋白霜（meringue）。
卵の白身だけを使った料理は低脂肪でヘルシーだ。
僅用蛋白的菜餚低脂且健康。
目玉焼きは好みによって白身をしっかり焼くか半熟にするか決める。
煎蛋時可以根據喜好決定蛋白要煎熟還是半熟。
2魚類的白肉部分（如鯛、比目魚等），與紅肉（赤身）相對，也可指某些白色肉類。
寿司屋で白身を頼むと、季節の白身魚を出してくれることが多い。
在壽司店點白身，常會提供當季的白肉魚。
鯛は白身の代表的な魚で、刺身や煮付けによく使われる。
鯛是代表性的白肉魚，常用於刺身或紅燒。
この料理はあっさりした白身を活かした味付けになっている。
這道菜以清淡的調味突出白肉的風味。
3木材術語，指樹幹靠外側的邊材（早材），即樹的白色部分（髓外層）。
家具作りでは白身（辺材）は強度や耐久性の面で扱い方が異なる。
在傢俱製作中，白身（邊材）在強度和耐久性方面的處理有所不同。