用於為食品、化妝品等著色的物質。在法律或標籤上常用“著色料”一詞，可分為合成著色劑和天然色素等。
商品のパッケージに『着色料不使用』と書いてあった。
產品包裝上寫著“未使用著色料”。
着色料の種類によってアレルギー反応を起こすことがある。
某些型別的著色料可能引發過敏反應。
子供向けのお菓子は鮮やかな着色料が使われていることが多い。
兒童零食通常使用鮮豔的著色料。