1指肉、魚、植物中所含的、常溫下容易凝固的油脂成分，多用來指動物性脂肪，與液態的「油」有所區別。
豚肉の脂の部分が苦手で、いつも切り落としている。
我不太喜歡豬肉的肥肉部分，總是把它切掉。
サンマは脂がのっている時期が一番おいしい。
秋刀魚在肉質肥美的季節最好吃。
揚げ物ばかり食べていると、脂の摂りすぎになる。
如果總是吃油炸食品，就會攝取過多脂肪。