蒸（制）的意思，指蒸的動作或用蒸法做的料理（例：蒸籠、蒸麵包、蒸菜）。也常作為接尾詞出現。
蒸し器で野菜を蒸して、ヘルシーな副菜を作った。
我用蒸籠蒸了蔬菜，做了一道健康的配菜。
蒸しパンは子どもにも人気のあるおやつだ。
蒸麵包是孩子們喜愛的點心。
魚は蒸し料理にすると、素材の旨味が残る。
魚用蒸的方法做可以保留食材的鮮味。