1用於提鮮增味的香味料或配料（如切碎的蔥、芥末、擦碎的生薑等）的總稱，通常作為少量的配料。
蕎麦には天かすと薬味が欠かせない。
蕎麥麵少不了天婦羅碎和藥味。
薬味に刻みネギと生姜を添えてください。
請加上切碎的蔥和生薑作為藥味。
お好みで薬味を少しずつ入れて味を調整する。
根據喜好一點點加入藥味來調整口味。