1指釀造或發酵（例如釀酒）。
家族で代々、地元の米で酒を醸している。
家族世代用當地的大米釀造清酒。
伝統的な方法で味噌を醸す作業は手間がかかるが、風味が良い。
用傳統方法釀製味噌很費功夫，但風味很好。
2比喻用法，表示產生或引起某種氛圍、情形或感覺（例如營造緊張氛圍）。
彼の一言が会場に不安な空気を醸した。
他的一句話在會場上營造出不安的氣氛。
過度な競争が職場に悪い雰囲気を醸すことがある。
過度競爭可能會在職場上產生不良氛圍。
新しい製法で酒を醸し、地域ブランドとして売り出している。
他們用新工藝釀酒，並作為地域品牌進行銷售。