魚、貝等海產的總稱，常用於烹飪或食品標示的場合。
このスープには多くの魚介が使われている。
這個湯用了很多海鮮。
魚介の旨味を引き出すために昆布を少し加える。
為突出海鮮的鮮味，加一點昆布。
魚介類アレルギーがあるので、エビは食べられない。
我對海鮮過敏，所以不能吃蝦。