健康的な食事について真剣に考えるようになったのは、去年の健康診断がきっかけでした。それまでの私は、朝ご飯を抜くのが当たり前で、お昼もコンビニのおにぎりとカフェオレで済ませていました。夜は夜で、仕事帰りに買ったお弁当を、テレビを見ながら一気に口に運ぶ毎日でした。
让我开始认真思考健康饮食这件事的契机，是去年的体检。 在那之前，我一直把不吃早饭当作理所当然，午饭也常常用便利店的饭团和咖啡欧蕾凑合。 到了晚上，更是把下班路上买的便当一边看电视一边一口气吃完。
特にひどかったのは、深夜の食生活です。残業で帰りが遅くなるたびに、コンビニでカップ麺と甘い炭酸飲料を買って帰っていました。「忙しいんだから仕方ない」と自分に言い訳していたものの、心のどこかでは、このままでいいわけがないと感じていました。
最糟糕的是深夜的饮食。 每次加班晚回家，我都会顺路去便利店买杯面和甜的碳酸饮料。 虽然我嘴上对自己说「忙成这样也没办法」，但心里其实清楚，这样下去绝对不行。
そんな生活が三年続いた結果、体重は十キロも増え、健康診断では血圧と肝臓の数値に赤い印がつきました。医師からは「このままだと薬を飲むことになりますよ」とのことで、さすがに私もこれは放っておくわけにはいかないと思いました。年齢のせいだと言いたいところですが、原因が食事にあることは明らかでした。
这样的生活持续了三年，结果体重一下子增加了十公斤，体检报告上血压和肝脏的数值都被标了红。 医生说「再这样下去就得开始吃药了」，我也终于意识到这件事不能再继续放着不管。 虽然很想把原因归到年龄上，但显然真正的元凶就是饮食。
そこで改めて勉強し直したのが、日本の伝統的な「一汁三菜」です。ご飯、味噌汁、主菜、副菜二品という組み合わせで、自然と栄養のバランスが取れるようになっています。特に味噌汁は、昆布や鰹節からきちんと出汁を取ると、塩分を控えても十分においしいことに驚きました。
于是我重新认真学习了日本传统的「一汤三菜」。 米饭、味噌汤、主菜，再加上两道副菜，这样的搭配本身就能自然地达到营养均衡。 特别是味噌汤，只要用昆布和鲣节好好熬出汤底，就算少放盐也足够鲜美，这一点让我很惊讶。