1日本的一种炖煮菜肴，用昆布或柴鱼高汤加酱油炖煮各种食材（如白萝卜、鸡蛋、竹轮、蒟蒻等）。常在冬天食用，常用平假名书写。
今夜は寒いから、おでんを作ろう。
今晚很冷，所以来做关东煮吧。
駅前の屋台でおでんを買った。
我在车站前的小摊买了关东煮。
だしがよく染みている大根は、おでんの定番だ。
汤汁充分渗透的白萝卜是关东煮的经典配料。