1用擦板或刨丝器将大根、生姜、奶酪等擦成细碎的动作。料理中常用的动词，通常用平假名写。
大根をすりおろして、ポン酢をかけて食べた。
我把大根擦成泥，淋上柑橘酱吃了。
生姜をすりおろしてからお湯に溶かすと、風邪のときに温まる。
把生姜擦成泥放进热水里，感冒时会很暖和。
ピザの上にパルメザンチーズをすりおろしてかける。
在披萨上擦些帕尔玛干酪撒上。