1用辣椒和鱼露等腌制并发酵的韩国代表性泡菜。味道有辛辣和酸味，可直接食用或作为料理配料。
毎朝、朝ごはんにはキムチを少しだけ添えて食べる。
每天早饭我都会配一点泡菜。
寒い夜にはキムチ鍋を作って、友達と分け合った。
寒冷的夜晚我们做了泡菜火锅，和朋友们一起分着吃。
このスーパーは韓国食材が豊富で、チーズ入りキムチも売っている。
这家超市有很多韩国食材，甚至还卖夹奶酪的泡菜。
キムチは発酵食品なので、栄養面でも注目されている。
泡菜是发酵食品，在营养方面也备受关注。