1面包屑(panko):将面包研碎成细屑,常用于炸物(如炸猪排)的裹粉。
とんかつを作るときはパン粉をたっぷり使う。
做炸猪排时要多用面包屑。
冷凍のコロッケにパン粉をまぶして揚げるとサクサクになる。
把冷冻可乐饼裹上面包屑炸会变得酥脆。
パン粉は粗め・細かめと種類があるので、レシピに合わせて選ぶとよい。
面包屑有粗有细,按食谱选择比较好。
2(少见)用假名写作「パンこ」的写法,偶见于产品名或包装标签上。
レシピ表には材料に『パンこ(パン粉)100g』と書いてあった。
食谱中材料写着“パンこ(面包屑)100克”。
スーパーの棚に『パンこ』と表示された商品が並んでいる。
超市货架上摆着标注为“パンこ”的商品。