1意大利料理的一种，用（如阿博里奥）短粒米在汤汁中边煮边搅拌做成奶油状的米饭料理，配料和调味多样。
この店のトリュフリゾットは香りが良くておすすめだ。
这家店的松露烩饭香气十足，推荐尝试。
お米を何度もかき混ぜながらリゾットを作ると、よりクリーミーになる。
做烩饭时多次搅拌米饭会更奶油滑嫩。
イタリアで本場のリゾットを食べて感動した。
在意大利吃到正宗的烩饭让我很感动。