餐食的主菜，通常指以肉或鱼等为主的一道菜，通常不包括饭或汤。大致相当于“主菜/主食菜肴”。
今日の主菜は焼き魚と煮物のどちらにしますか。
今天的主菜你想要烤鱼还是炖菜？
定食は主菜にご飯と味噌汁が付いていることが多い。
定食通常会附有主菜、饭和味噌汤。
パーティーのメニューは主菜を二種類用意する予定だ。
聚会的菜单计划准备两种主菜。