1乳化剂：用于将通常不易混合的物质（如油和水）均匀混合并保持稳定乳化状态的物质，常用于食品、化妆品和工业产品。
市販のパンには品質保持のために乳化剤が入っていることが多い。
市售面包中经常添加乳化剂以保持品质。
化粧品メーカーは肌にやさしい新しい乳化剤を開発した。
化妆品厂商开发了一种温和的乳化剂。
レシチンは天然の乳化剤として食品によく使われる。
卵磷脂常作为天然乳化剂用于食品中。