1用于烹饪的清酒，用来给炖菜、炒菜等增添风味和醇厚感的调味用酒。
肉じゃがを作るときは、料理酒を少し入れると味がなじみます。
做肉土豆（肉じゃが）时加一点料理酒会让味道更融合。
このレシピでは料理酒の代わりに白ワインを使っても構いません。
这个食谱里可以用白葡萄酒代替料理酒。
料理酒には塩分が含まれている商品もあるので、味付けするときに注意してください。
有些料理酒产品含有盐分，调味时要注意。