1以米为原料酿造的日本传统酒类，日语中常称为“酒”，英文称作sake。
日本酒は冷やしても温めても美味しい。
日本酒无论冷饮还是热饮都很好喝。
酒蔵を見学して、日本酒の作り方を学んだ。
我参观了酒厂，了解了日本酒的酿造方法。
彼は日本酒が好きで、週末によく晩酌をする。
他喜欢日本酒，周末常常小酌几杯。