1用糖或味醂等甜味与醋调合的调味料。常用于日式料理（如寿司姜、甜酸酱）。
寿司のガリは甘酢で漬けられている。
寿司用的姜是用甜醋腌制的。
鶏肉を甘酢でからめて酢豚風に仕上げた。
我把鸡肉裹上甜醋，做成了类似糖醋的味道。
このドレッシングは甘酢をベースに作っている。
这个沙拉酱是以甜醋为基础制作的。