1用于提鲜增味的香味料或配料（如切碎的葱、芥末、擦碎的生姜等）的总称，通常作为少量的配料。
蕎麦には天かすと薬味が欠かせない。
荞麦面少不了天妇罗碎和药味。
薬味に刻みネギと生姜を添えてください。
请加上切碎的葱和生姜作为药味。
お好みで薬味を少しずつ入れて味を調整する。
根据喜好一点点加入药味来调整口味。