1指酿造或发酵（例如酿酒）。
家族で代々、地元の米で酒を醸している。
家族世代用当地的大米酿造清酒。
伝統的な方法で味噌を醸す作業は手間がかかるが、風味が良い。
用传统方法酿制味噌很费功夫，但风味很好。
2比喻用法，表示产生或引起某种氛围、情形或感觉（例如营造紧张氛围）。
彼の一言が会場に不安な空気を醸した。
他的一句话在会场上营造出不安的气氛。
過度な競争が職場に悪い雰囲気を醸すことがある。
过度竞争可能会在职场上产生不良氛围。
新しい製法で酒を醸し、地域ブランドとして売り出している。
他们用新工艺酿酒，并作为地域品牌进行销售。