鸡肉——来自家鸡的肉，常见食用肉类之一（如鸡腿肉、鸡胸肉）。
今夜は鶏肉の照り焼きを作ります。
今晚我要做照烧鸡。
子どもが好きなので、鶏肉のから揚げをよく作る。
因为孩子们喜欢，我经常做炸鸡。
低脂肪のたんぱく源として、鶏肉はよく食べられている。
作为低脂肪的蛋白质来源，鸡肉被经常食用。
家禽肉——来自家禽的肉类；有时也可泛指鸟类的肉（鳥肉）。
古くから、鳥肉は祭礼の供物として使われることがあった。
古时，鸟肉有时被用作祭祀的供品。
スーパーの精肉コーナーには鶏肉だけでなく、他の鳥肉も並んでいることがある。
在超市的肉类区，不仅有鸡肉，有时还会摆放其他鸟类的肉。
鳥肉料理は世界中に多様なレシピがある。
世界各地有各种各样的禽肉料理。