小麦粉で作る太めの日本の麺料理。地域や出汁によって味や食べ方が異なる（例：讃岐うどん、きつねうどんなど）。通常かなで書く。
寒い日は熱いうどんが食べたくなる。
讃岐うどんはコシが強いことで有名だ。
昼ご飯にかけうどんを頼んだ。
冷たいうどんをつゆにつけて食べるのも夏に人気だ。