アルコール飲料や日本酒を指す丁寧な言い方。日常会話では「お」を付けることで相手や場面に配慮した表現になる。
お酒はほどほどに飲んでください。
昨夜は友達とお酒を飲んだ。
お酒に強いほうですか？
祝杯にお酒を一杯あげましょう。