ナス科の野菜。一般に夏に出回る紫色の果実で、煮物・焼き物・漬物などに使われる。普通かなで書かれることが多い。
夕食に揚げなすと味噌汁を作った。
畑でなすをたくさん収穫した。
なすは夏野菜の代表のひとつだ。