1卵を溶いて焼き、折りたたむなどして作る料理。ふわっとしたものや薄焼きのものなど種類がある。
毎朝、朝ごはんにオムレツを作ります。
レストランの人気メニューはチーズ入りオムレツだ。
卵をよくかき混ぜてから弱火でオムレツを焼く。
子どもたちはケチャップをかけたオムレツが大好きだ。