1豚肉や牛肉を塩漬け・発酵・乾燥して作る、スライスして食べることが多い加工肉（サラミソーセージ）。
ピザにサラミをのせて焼いた。
サンドイッチにサラミとチーズを挟むのが好きだ。
スーパーで薄切りのサラミを買っておつまみにした。