1太平洋や日本近海で獲れる青魚で、和名は秋刀魚。秋によく食べられる脂ののった魚。
秋になると、焼きさんまが食卓に並ぶことが多い。
魚屋で新鮮なさんまを三匹買った。
さんまは塩焼きや煮付けにしても美味しい。
今年はさんまの不漁で値段が高いらしい。