1料理などで油や水が熱いものに触れて出るジュッという音を表す擬音語（「ジューッと」「じゅーっ」と表記されることもある）。主に音の表現。
フライパンに油を入れるとジューッと音がした。
ステーキを焼くと、肉からジューッという音がして食欲をそそる。
チーズがフライパンでジューッと溶けている。