1厚めに切った肉（主に牛肉）を焼いた料理。焼き加減（レア・ミディアム・ウェルなど）で注文されることが多い。
今夜はご馳走にステーキを食べに行こう。
ミディアムで焼いたステーキが一番好きだ。
母は誕生日に厚切りのステーキを焼いた。