1在庫・備蓄。商品や材料など、手元にある物品の蓄えや一覧・リストとしての在り高。
店は今月の売れ筋商品のストックを増やした。
倉庫のストックを週に一度チェックして、不足がないか確認する。
オンライン販売では正確なストック管理が重要だ。
2(する)備蓄すること。食料や日用品をまとめて買って蓄えておく行為。
台風に備えて水や食料をストックしておいた。
休日にまとめて食材を買って冷凍でストックすることが多い。
コロナ禍でトイレットペーパーをストックする人が増えた。
3料理で使うスープの素(ブイヨンやフォンなど)。料理のベースとなるだし。
鶏ガラでスープのストックを取っておくとスープ作りが楽になる。
冷凍保存した野菜のストックを使って、リゾットを作った。
4(金融)株式・シェア。企業の所有権の単位としての株。
彼は成長が期待されるテック系のストックをいくつか保有している。
ストック市場の動向を毎朝チェックしている投資家が多い。
配当目的でストックを長期保有する戦略もある。
5(経済学)ストック:ある時点での蓄積量・在高。時間経過で増減するフローと対比される概念。
経済学ではストックとフローを区別して分析することが重要だ。
6園芸の植物名(ストック、学名 Matthiola incana)。日本語ではあらせいとうとも呼ばれることがある。
春になったら庭にストックを植えて、いい香りを楽しもうと思っている。