1(西洋風の)液状の料理。コンソメやクリームスープなど、前菜や副菜として出されることが多い。
冬は温かいスープが飲みたくなる。
ランチにはミネストローネスープが付いていた。
野菜をたっぷり入れてクリームスープを作った。