薄くたたいた鶏肉に衣を付けて揚げた洋風のカツレツ料理。家庭やレストランで提供されることが多い。
今晩はチキンカツレツにサラダを添えて出そうと思う。
定食屋の人気メニューは、チキンカツレツ定食だ。
ソースはトマトベースでも、和風のだしでも、チキンカツレツに合う。