1香辛料の一種（肉豆蔻）。ケーキやソース、ホットドリンクなどに少量使い、甘く温かい香りを付ける。粉末やホールで流通する。
りんごのパイにナツメグを少し振ると風味が良くなる。
このホットチョコレートのレシピにはナツメグが入っている。
ナツメグは粉末とホールで売られていることが多い。