急性胃腸炎を引き起こす非常に感染力の強いウイルスの一種。吐き気、嘔吐、下痢などの症状を起こす。季節性の集団感染が問題になることがある。
今年の冬はノロウイルスの感染が各地で報告された。
ノロウイルス対策として、調理前の手洗いや調理器具の消毒が重要だ。
生牡蠣が原因でノロウイルスに感染するケースもあるので注意が必要だ。