1イタリア料理などで使われる香りの良いハーブ。バジリコとも呼ばれることがある。
トマトとバジルのサラダは夏にぴったりだ。
バジルの葉を刻んでパスタに散らした。
ピザに新鮮なバジルをのせると香りが良くなる。