食事で一番の主菜（メインディッシュ）。また、文脈によっては主要なコース（ゴルフや競馬などのコース）を指すこともある。
今夜のメインコースは仔牛のローストです。
ディナーは前菜、スープ、メインコースの順で出される。
ゴルフ場のメインコースは緑が多くて景色がいい。