酒に強い人、よく飲む人。酒席でよく飲んで盛り上がるタイプの人を指す。
彼は上戸で、飲み会ではいつも最後まで飲んでいる。
上戸の友人は少量の酒では酔わないので、ペース配分が上手だ。
接尾語として使われ、〜がよく飲める人、〜に酔いやすい人といった飲酒の傾向を表す（例：飲み上戸）。
彼は飲み上戸で、集まりでは率先して乾杯するタイプだ。
（琉球方言）〜好きの意味で使われる接尾語的用法。何かの愛好者・熱狂的な人を表す（方言的な用法）。
彼は映画上戸（じょーぐー）で、週に一度は映画館に行く。