1ご飯の上に、野菜や肉、海鮮などをとろみのある中華風あんでとじた丼料理。中華風の具材を使った家庭料理として親しまれている。
寒い日は温かい中華丼が食べたくなる。
野菜たっぷりの中華丼を作るのが母の得意料理だ。
この店の中華丼は、とろみがちょうどよくて人気がある。