1日常の食事で主に摂取される主食物。文化によって異なるが、日本では米、他地域ではパンや麺などがこれにあたる。
日本の主食は一般的に米だが、最近はパンを主食にする家庭も増えている。
炭水化物は体にとって重要な主食の構成要素だ。
その地域の主食はトウモロコシだ。